Deltas Heerlijk genieten van asperges basiskookboeken Vanaf half april tot eind juni begeleiden de asperges ons door de lente en is een culinair feest voor de liefhebber. De asperge is niet alleen een geliefd ingrediënt in soepen, salades en vegetarische gerechten, maar ook lekker te combineren met vlees en vis. In dit kookboek vindt je klassiekers als een vers bereide aspergeroomsoep, maar ook een heleboel verrassende recepten die de witte én groene asperges alle eer aandoen. Wat dacht je van een groentebouillon met asperge-zalmballetjes, aspergetorentjes met rauwe ham, cordon bleu met asperges, aspergerisotto met paddenstoelen of knapperige asperges? Geniet ten volle van het aspergeseizoen met de heerlijke gerechten uit dit kookboek! Specificaties: Kleur cover: crème Geslacht: unisex Materiaal: papier Afmetingen: 25,5 x 19,6 cm (lxb) Aantal pagina's: 108 Bindwijze: hardcover Auteur: Stefan Stich Uitgeverij: Uitgeverij: Centrale Uitgeverij Deltas Verschijningsdatum: 2016