L'Atelier des Couteaux zakmes De Franse fabrikant L'Atelier des Couteaux produceert sinds 2004 regionale messen, afgezien van de gebruikelijke Laguiole- of LeThiers-vormen. Het handvat wordt omlijst door sterk, kwalitatief jeneverbessenhout. Het roestvrijstalen lemmet van Alenox wordt in de open positie gehouden door een slipjoint-veer, een veelgebruikt mechanisme in Franse messen. Het symbolische Occitaans kruis, dat ook terug te vinden is in het wapen van de streek, is te vinden op de bovenzijde van het zakmes. Specificaties: Kleur lemmet: zilver Kleur handvat: lichtbruin Materiaal handvat: jeneverbessenhout Materiaal lemmet: RVS Lengte handvat: 11,2 cm Lengte lemmet: 9 cm Lengte geopend: 20,2 cm Gewicht: 83 gram